O Sr. Jackson Aparecido Nogueira, agricultor rural, filho de trabalhador rural, casado com Keiti Ishiy, tem uma filha chamada Anna Clara Ishiy Nogueira. Chegou a Rondônia em 2009 e mora na zona rural do município de Presidente Médici, no distrito de Estrela de Rondônia.
Começaram com a atividade leiteira e, em 2014, fundaram a agroindústria Mini Fábrica de Laticínios Ishiybom. Com toda a família envolvida, passaram a processar derivados do leite, como queijos e iogurtes.
Ao chegar à região, foram convidados a participar da associação local APRUSM – Associação dos Produtores Rurais do Setor Muqui, o que proporcionou a convivência com a comunidade e despertou a ideia de construir a agroindústria. Com um convênio entre a associação e a SEAGRI (Secretaria de Agricultura do Estado de Rondônia), conseguiram parte dos equipamentos, ficando a construção física sob responsabilidade da família.
Assim, iniciaram em 2011, com orientação de uma equipe da SEAGRI, a construção e a documentação. A EMATER passou a fornecer assistência técnica, contando até hoje com um médico veterinário e um engenheiro agrônomo como responsáveis técnicos (RTs).
Desde o início, beneficiam o leite da própria propriedade e também de vizinhos, com o objetivo de alcançar alta rentabilidade, sustentabilidade ambiental e social, e melhoria da qualidade de vida da família e das pessoas envolvidas.
Visando agregar valor e aumentar a renda, comercializam iogurtes na merenda escolar municipal e em escolas estaduais por meio dos programas PNAE e PAA. Também fornecem queijos e iogurtes para supermercados da região, atendendo atualmente quatro cidades: Presidente Médici, Ji-Paraná, Ouro Preto, Cacoal e, na Zona da Mata, Rolim de Moura.
Hoje, são seis produtores envolvidos, com um total de 250 litros de leite recebidos por dia, resultando numa produção mensal de cerca de 300 kg de queijo e 4 mil unidades de iogurte.